Globalización... hasta en la sopa
Cecilia Todesca Bocco
Durante el año 2017 FIDE realizó una serie de lecturas e investigaciones para caracterizar el fenómeno de la financiarización como una etapa distintiva del capitalismo.
Nos interesaba hacer una revisión bibliográfica y de indicadores que nos permitiera entender las características distintivas de este proceso, en particular, en relación con sus efectos sobre la producción y el empleo en el mundo. En esa búsqueda apareció una gran cantidad de textos que inmediatamente pusieron de manifiesto las distintas aristas del fenómeno por el cual las finanzas y su lógica de funcionamiento han logrado impregnarlo todo. Y cuando decimos todo, es todo. Las consecuencias de las nuevas formas de producción global y los efectos sobre el empleo han permeado áreas de la vida, tanto en los países desarrollados como aquéllos en vías de desarrollo, que no son las que normalmente miramos los economistas.
Uno de los terrenos particularmente interesantes se refiere al impacto que la globalización y el supermercadismo han tenido sobre la producción y comercialización de alimentos, con derivaciones relevantes sobre las condiciones de salud de la población. Es un tema vasto y multidisciplinario por definición. Hay mucha literatura y, también, unas cuantas experiencias muy valiosas donde la política pública ha tomado un rol protagónico para garantizar la soberanía alimentaria.
Revista Fide, Coyuntura y Desarrollo nº 381, 12 de abril de 2018.
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